食品中金屬雜質(zhì)的危害性
發(fā)布時間：2015/7/22 13:15:34 點擊次數(shù)：7482次
隨著人們生活水平的提高，對生活質(zhì)量的要求已經(jīng)不滿足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高目標，只有高品質(zhì)的產(chǎn)品才能立足于市場，贏得消費者的親賴。
金屬探測機作為HACCP的關(guān)鍵控制點幫助生產(chǎn)商進行質(zhì)量控制，確保流入市場的最終產(chǎn)品不會對消費者造成物理傷害。
任何加工過程都會有金屬污染的風險，例如：對于牛肉蔥餅的制作者而言，存在以下潛在風險：
因刀片斷裂而導致牛肉和蔥受到刀刃污染攪拌肉醬與和面過程中所出現(xiàn)的攪拌葉片污染填充頭落入餅中鋁質(zhì)食物托盤上的切削屑干配料生產(chǎn)線所致篩網(wǎng)損壞掉入產(chǎn)品。 除了在最終包裝產(chǎn)品處進行最后的把關(guān)外，很多生產(chǎn)商會選擇在原料加工階段就進行金屬異物的檢測，因為一旦原料中混入堅硬的金屬，在后續(xù)的加工過程中可能會損壞昂貴的加工設(shè)備，比如一些尖銳的刀頭。
公司專門研發(fā)并生產(chǎn)金屬檢測機和檢針機，檢測殘留在產(chǎn)品中的金屬雜質(zhì)，如食品、藥品、紡織品等
